糖醋里脊是怎么做的？糖醋里脊的家常做法是什么 糖醋里脊做法

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

身边有很多朋友都爱吃糖醋里脊，你知道怎么做吗?

一、用料准备

里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。

二、做法步骤

第1步、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会

第2步、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉

第3步、锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、不关火再炸一次炸至金黄色捞出

第4步、炸好的里脊捞出备用

第5步、锅里留少许底油、放入白糖2勺、番茄酱3勺、白醋1勺、水5勺熬至浓稠起泡

第6步、加入炸好的里脊，翻炒均匀、汤汁收干时立即出锅

第7步、放入白芝麻

仅仅7步，就能做出一道美味的糖醋里脊，妈妈再也不用担心你叫外卖了。

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