视焦点讯！饮品打响春日市场争夺战

近期，粉红色的春日营销浪潮卷土重来，成为食品饮料业的品牌主打。以季节限定为切入点，营造新鲜感，吸引消费者的注意力，并将流量转化为销量和品牌忠诚度，已然成为各大消费品牌的基本操作。根据《2023中国消费趋势报告》（以下简称《报告》），2023年消费趋势关键词为回暖与期盼。

季节限定的营销方式在食品饮料行业尤为明显。基于不同的季节，不同的时令，食品原材料也会有各自的“旺季”和“淡季”。而在这一旺一淡的两季交叠之间，存在着较大的品牌营销空间。

如何在时间紧张的春日营销季满足消费者对“春日感”的期待，借助饮品帮助消费者营造生活中所缺少的氛围感，是参与这场营销争夺战的软饮品牌们共同面对的问题。

【资料图】

为贴合春日主题，各软饮品牌接连推出“春日限定”，希望通过“樱花”“新茶”等元素为消费者带来春日的感觉。同时，限定款意味着过时不候，“错过春日限定等于错过春天”的氛围激发了消费者购买热情。

2023年春季，有的饮料企业将三度推出“樱花白葡萄味苏打气泡水”作为新春限定产品，为消费者带来“樱花+水果”的春日好滋味，用轻盈与元气唤起消费者的春日心动。与推出新产品不同，在每年特定时间“限定回归”的产品策略有利于建立消费者心中产品与季节的联系。

在以往的春日营销季中，实体茶饮店纷纷出手，推出春日新品。与瓶装软饮料相比，实体店现场制作的茶饮从制作过程到店内装潢都更真实可感，一杯现场制作的茶饮也相较于瓶装饮料更能营造氛围感。

但令人惊喜的是，瓶装软饮料品牌也开始将目光转向实体店，以联动的方式入局这场线下争锋。这一变化首先表现在线下渠道的售卖中，也有品牌更进一步，不满足于物料装饰上的氛围营造，希望真正走入消费者生活当中。

在本次春日营销季中，线上活动仍是各品牌在开展营销时所关注的重点，是否能够成功为自家品牌引流，帮助线下渠道销售，也将成为这一季营销成败的关键。

在这场“找春天”的营销热潮中，软饮料品牌所需要考虑的已经不仅是如何推出新品或者发起引流话题这些单一动作了，消费者所期待的是线上线下全方位可感的春日感。

（吴汉）

《中国食品报》(2023年03月28日08版)

（责编：高 娜）

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