为什么牛奶补钙效果较好？喝牛奶有什么禁忌？

导语：如果说到补钙，一般情况下，很多人会选择喝牛奶，而牛奶相比于其他补钙食品来说，效果也确实不错。对此，大家都比较困惑：为什么牛奶补钙效果较好呢?到底牛奶补钙效果较好的原因是什么?既然效果好，自然是因为牛奶中含有对补钙有用的物质啦，下面我们一起来了解。

为什么牛奶补钙效果较好

牛奶补钙

钙含量高且易吸收。牛奶是性价比很高的天然补钙产品，而且牛奶中含有可以促进钙质吸收的营养成分。另外牛奶中除了含有丰富的钙质，还含有很多丰富的高蛋白成分。如果在睡前2小时饮用牛奶或补充钙剂的话，不但可以更好的达到补钙的目的，还会起到安眠和改善生活质量的作用。

喝牛奶的禁忌：

煮沸之后喝

很多人在购买牛奶回家的时候会将牛奶煮沸之后再次饮用，其实这样的做法是错误的，因为当牛奶煮沸了之后就很容易让牛奶里面的乳糖产生焦化的现象，而这些焦化的焦糖是很容易引发癌症的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的钙物质会出现磷酸深沉的现象。而基本在市场上买到的正规牛奶都是经过杀毒的，所以根本就无需煮沸。

牛奶

空腹喝牛奶

空腹时候喝牛奶是我们一定要注意的一件事情，因为在空腹的时候是更好不要饮用牛奶的，腹喝牛奶的时候就会让牛奶里面蛋白质被当做热能给消耗掉，这样就会让我们在吃饭的时候没有食欲进食。并且当牛奶喝到胃里面的话就很容易产生一个假饱的情况，这样对胃也不是很好。

牛奶配巧克力

很多在喝牛奶的时候会习惯性的吃巧克力，在很多人的眼里会觉得时候绝配的食物，其实这是一个错误的想法，因为牛奶跟巧克力一起吃进肚子里面的话就会让牛奶里面的钙跟巧克力的草酸发生化学反应，形成危害人体的有害物质—草酸钙。

牛奶配药

很多人在吃药的时候发现没有水就拿牛奶来代替，因为他们觉得牛奶属于健康营养的食物，没什么关系。但是更好还是不要这样做，因为有些药物是很容易跟牛奶里面的物质发生反应，让药物的效果减半。所以在吃药的2个小时之内更好也别喝牛奶。

补钙误区：

补钙

补钙误区1、高血压病人按医嘱服用钙离子通道阻滞剂时，不继续补钙

因为钙离子通道阻滞剂是高血压治疗中一类非常重要的药物，许多高血压病人都在服用，但是补钙与服用钙离子通道阻滞剂并不矛盾。相反，正确、有效地补钙反而会使血压下降，这一点很多人都会有误解。

补钙误区2、骨头汤、虾皮这些食物多吃可以补钙

钙在肠道吸收，受肠道环境影响，钠盐、高蛋白和油脂类的食物都会抑制钙的吸收，所以，对于要补钙的中老年人来说，要注意饮食清淡。骨头汤虽然钙含量很高，但是由于胆固醇含量也过高，大大影响钙的吸收，所以喝骨头汤补钙的作用是很小的。

补钙误区3、认为喝牛奶对补钙没有帮助

有人认为，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。总的来说，牛奶仍是更佳的补钙食品。

补钙误区4、以为水果代餐有利于骨骼健康

现在很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生，因此要注意一日三餐的营养摄入。

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