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红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子的家常做法是什么

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红烧茄子是一道家常菜,好吃且好做。看完今天的分享,赶紧去买茄子回家做吧。

一、用料

茄子适量

线椒适量

辅料

蒜末适量

调料

盐适量

白糖适量

生抽适量

蚝油适量

淀粉

二、做法步骤

1、茄子切滚刀块,加盐腌制10分钟。

2.用水冲洗一下挤掉水分。

3.碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精,加水调成料汁。

4.锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。

5.下线椒翻炒几下。

6.倒入料汁,翻炒一会。

7.汤汁收干出锅。

8.你的米饭准备好了吗?赶紧炫吧~

标签: 红烧茄子 红烧茄子怎么做 红烧茄子的家常做法 红烧茄子的好吃做法

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