茶叶质量安全将得到进一步保障_热议

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本报讯国家卫健委、农业农村部、市场监管总局于日前联合发布了新标准《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）。该标准将于5月11日起实施。

新标准对茶叶中的农药残留限量进行了调整，新增4项农药的限量标准，包括代森锌、马拉硫磷、灭草松和仲丁威。在新标准正式实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准将达到110项。这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管，农药残留量将得到进一步控制，茶叶质量安全将得到进一步保障。

代森锌是一种广谱有机硫类杀菌剂，在水中易被氧化成异硫氰化合物，对病原菌体中的酶有强烈的抑制作用，并能直接杀死病菌孢子，抑制孢子的发芽，阻止病菌侵入植物体内，但对侵入植物体内的病原菌丝体的杀伤作用较小。目前应用在茶树上已登记使用的代森锌农药产品有3种，主要用来防治炭疽病。新标准规定茶叶中对代森锌的最大残留限量为50毫克/千克，残留物为二硫代氨基甲酸盐（或酯）。

马拉硫磷是一种有机磷制的副交感神经杀虫剂，会与胆碱酯酶作不可逆的结合。目前应用在茶树上已登记使用的马拉硫磷农药产品有14种，主要用来防治茶树上的象甲、长白蚧、茶小绿叶蝉、茶毛虫。新标准规定茶叶中对马拉硫磷的最大残留限量为0.5毫克/千克。灭草松又名苯达松，是一种苯并噻二唑类除草剂，属杂环类选择性化学除草剂，具有广谱、高效、低毒的特性，其作用机理是抑制植物光合作用的希尔反应。目前应用在茶树上已登记使用的灭草松农药产品有4种，主要用来防治茶园的阔叶杂草。新标准规定茶叶中对灭草松的最大残留限量为0.1毫克/千克，为临时限量。仲丁威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，具有强烈的触杀作用。目前应用在茶树上已登记使用的仲丁威农药产品有1种，主要用来防治茶树上的茶小绿叶蝉。新标准规定茶叶中仲丁威的最大残留限量为0.05毫克/千克，为临时限量。

此外，新标准还新增了多项与代用茶相关的农药最大残留限量。新增农残限量的农药主要包括：菊花（鲜、干）中的吡蚜酮和啶酰菌胺，金银花（鲜、干）中的啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和联苯菊酯，茉莉花（鲜、干）中的呋虫胺。

（陆小磊）

《中国食品报》(2023年03月30日07版)

（责编：袁国凤）

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