当前时讯：山西太原万柏林区市场监管局专项检查落实食品安全主体责任

(资料图)

本网讯 近日，山西省太原市万柏林区市场监管局千峰市场监管所组织执法人员分头行动，对辖区内C级和D级企业进行专项检查，督促其落实好食品安全主体责任。

检查中，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，查看企业是否完善安全管理体系，各项制度是否建立并上墙，“日排查、周管控、月调度”台账是否如实记录，进货查验记录是否完善，餐饮具清洗消毒是否符合要求等，是否做好应急处置工作，建立食品安全事故处置方案，并及时自查发现食品安全事故潜在风险，是否定期进行宣传和培训。

此外，执法人员及时与包保干部沟通，对一季度包保督导中存在的食品安全管理员没有聘任文件、没有对食品安全管理员进行考核、没有对从业人员进行定期培训并把反食品浪费相关法律法规纳入培训内容等突出问题进行了重点检查，确保同样的问题不重复出现，实现闭环管理。

（杜哲蓉）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：王金臣

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