满足健康需求 钙剂市场消费持续增长

骨质疏松症是一种代谢性的疾病，《骨质疏松症防治中国白皮书》显示，目前我国是世界骨质疏松第一大国，全球2亿多骨质疏松症患者我国独占近一半。很多人认为，老年人才容易患上骨质疏松症。但事实并非如此，随着发病年龄的逐渐降低，骨质疏松症早已不再是老年人的“专利”。随着人们健康意识的提升，不少人表示，自己“晒太阳时间不够多”“骨密度不够高”，需要额外补充钙和维生素D。

钙摄入不足问题普遍存在

(资料图片仅供参考)

我国居民普遍存在钙摄入不足的营养问题。全国营养与慢病监测数据显示，我国成年人每日平均钙摄入量为389毫克，远低于推荐的800毫克。总体来看，大部分人群的钙摄入量低于平均摄入量，低平均摄入量标志着缺乏风险。以各种矿物元素缺乏程度排序，钙缺乏在历次全国营养调查的结果中，均排在首位。

钙作为地球储量第五的元素，并不属于稀缺自然资源，动植物及微生物等各类生命体中也都含有钙，但绝大部分钙分布在骨骼、角质和皮壳之中，仅有很小部分的钙会参与到代谢过程。而人不能咀嚼、吞咽并消化骨头、皮毛和皮壳，只能食用食物的可咀嚼消化部分，营养学上称为可食部，可食部中的钙来自参与代谢的钙，含量很低。

近年来，我国骨质疏松症患病人数逐渐攀升。大规模流行病学调查研究显示，国内骨质疏松症总患病率为12.4%，总人数已超过1.7亿。

南京江北医院副院长李涛表示，骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。

李涛介绍，原发性骨质疏松症通常与身体机能状况的降低相关。比如女性一般是在50岁绝经之后雌激素水平下降，男性是六七十岁之后雄激素的水平下降，如果此时再叠加一些不良生活习惯，如肥胖、不爱活动、不爱晒太阳，以及爱好抽烟饮酒喝咖啡，就很容易诱发或加重骨质疏松症。

补钙市场规模稳定增长

近年来，骨质疏松症患者人数不断上升，为我国补钙市场提供了极大的发展空间，使得我国补钙类保健市场规模保持稳定增长。数据显示，35—55岁的上海女性每年在补钙类保健食品上的消费就近3亿元。在补钙类保健市场规模增长的同时，消费需求也在不断升级、细分，消费潜力持续释放。

《“健康中国2030”规划纲要》中明确提出开展“健康骨骼”专项行动。目前，消费者补钙需求大幅增长，补钙类保健食品市场增长持续走高。市场持续走高受两方面因素影响：一方面，受到人口老龄化等因素影响，中老年人、孕期哺乳期女性、儿童补钙需求大幅增长；另一方面，城市主流人群加入补钙大军，三四线城市下沉市场消费潜力不断释放，也带来更加广阔的市场前景。

数据显示，北京、上海等一线城市购买补钙类保健食品是以“自我服用”为主，但南京、沈阳、武汉等二线城市购买补钙类保健食品则以送礼为主。产生这种差异主要与目前保健食品市场价格偏高以及消费者的保健意识强弱有关。一线城市的居民收入水平比较高，保健意识也相对要强；二线城市的居民收入水平和保健意识相对较弱，消费者购买补钙类保健食品除了自己服用外，更多是为了“传递或表达感情”。不同城市相比较而言，一线城市消费者认为“补钙应主要以预防为主”的消费者比例高于二三线城市的消费者比例。同时，年龄越高的消费者认为“补钙以治疗为主”。

《中国补钙品行业现状深度研究与未来投资分析报告（2022—2029年）》显示，我国补钙产品行业区域市场规模表现出与我国区域经济、老龄化人口和儿童人口正相关的态势。我国补钙产品行业区域市场规模分布中，华东地区占比34.51%，华中占比15.10%，华南占比14.31%，东北地区占比5.42%，西北地区占比5.92%，西南地区占比13.22%，华北地区占比11.51%。

补钙也需补充维生素D

补钙类保健市场规模提升的背后是人们补钙观念的变化，补钙意识不断增强，补钙方法也在不断进阶，促使补钙类保健市场快速发展。适当的补钙可以提升骨骼健康水平，补钙的同时补充维生素D能提升补钙效率。

维生素D是一种脂溶性维生素，对于人体有重要作用。目前维生素D缺乏的情况在全球范围内都相当普遍。有研究显示，全球维生素D严重缺乏率为15.7%，缺乏率为44.7%。

“维生素D有助于骨骼健康，维生素D内分泌系统能调节血钙平衡，维持机体正常的血钙浓度。”武汉大学营养与食品卫生系主任、中国营养学会营养与神经科学分会副主任委员、中国营养学会理事荣爽说。

对大多数人来说，维生素D缺乏会影响骨钙化，造成骨骼和牙齿的矿物质异常。此外，缺乏维生素D也会对不同年龄段的人群造成不同程度的危害。

北京清华长庚医院内分泌与代谢科医师金晨曦表示，维生素D是非常重要的激素，人体的钙磷吸收依赖维生素D的调节，也是骨头的“营养”。

“单纯补钙我们是不倡导的。”谈到对于钙质的补充，李涛提醒，补钙也并不是一味地“越多越好”。实际上，血管的斑块、动脉硬化、冠心病、脑血管病等疾病都有钙的参与。业内专家建议，在保证钙摄入的同时可以适量补充维生素D，促进机体把胃肠道摄入的钙吸收进入血液。

补钙产品逐步细分

目前，我国补钙类保健市场容量已超过百亿元，各大生产企业着手钙类产品细分，以更好满足消费者需求。如汤臣倍健针对现存补钙类产品主流配方同质化现象，聚焦研发，力图通过创新和差异化，打开向上通道，走出同质化竞争的赛道。Swisse斯维诗柠檬酸钙聚焦女性补钙需求，主要成分是柠檬酸钙和维生素D，由于女性生理结构的特殊性，比男性更容易受到骨质疏松的威胁，特别是生育期、哺乳期、更年期，钙流失速度特别快，因此除了在饮食上要摄入足够的钙，还要多补充补钙产品。

目前，市面上国产和进口的补钙产品加起来有上百种。同样是补钙产品，为什么有的印着非处方药（OTC）标志，有的印着保健食品的“小蓝帽”？作为保健食品的钙剂和作为药品的钙剂到底有什么不同？对此，北京协和医院药剂科副主任赵彬解释：“对于钙剂的认知中，保健食品和药品的区别是最有价值的维度。保健食品是为调节人体机能而设计的，吃保健食品的获益短期不会很明显；而药品的钙剂是有治疗作用的。”

在市场监管及产品注册方面，市场监管总局推行包容审慎监管，对保健食品管理实现注册、备案“双轨制”，形成监管法规体系化、技术及产品标准化，有利于行业的稳定、规范和长期发展。目前，我国市场饱和度较低，未来行业发展潜力较大。

（本报综合整理）

《中国食品报》(2023年08月23日06版)

（责编：朱美乔）

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