第七届中国特殊医学用途配方食品大会暨特医食品产业发展论坛召开_天天精选

本网讯 （记者 罗晨）3月24日上午，第七届中国特殊医学用途配方食品大会暨特医食品产业发展论坛在山东省济南市举办。作为第七届中国特殊食品大会的重点活动之一，本届大会由中国营养保健食品协会主办，中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品分会承办。第十三届全国政协副秘书长、中国药学会副理事长、药物政策工作委员会主任曲凤宏，国家市场监管总局特殊食品安全监管司婴配食品注册处处长李晓瑜，国家市场监管总局食品审评中心特医审评部处长韦晓瑜，国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任方海琴，浙江工商大学食品与生物工程学院副院长、教授陈建设，中国营养保健食品协会法规标准工作委员会副主任委员李文军，江苏省市场监管局特殊食品安全监管处原处长俞春霞，山东大学齐鲁医院营养科主任陈立勇，山东省立医院临床营养科主任冯丽等嘉宾出席了大会。大会由中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光主持。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光

(资料图片)

第十三届全国政协副秘书长、中国药学会副理事长、药物政策工作委员会主任曲凤宏

第十三届全国政协副秘书长、中国药学会副理事长、药物政策工作委员会主任曲凤宏在致辞中指出，特殊医学用途配方食品经特殊加工配制而成，能够满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，可以惠及全人群、覆盖全生命周期，对实现更高水平的全民健康，推动“健康中国”战略实施有着重大意义。

国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司婴配食品注册处处长李晓瑜

国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司婴配食品注册处处长李晓瑜介绍了特殊医学用途配方食品注册监管趋势，涵盖了特医食品的整体目的，特医食品的分类注册及分类管理办法、临床实验以及标签标识等问题。她认为，特医食品起步于医院，但应该不止于医院，要在医院里生根发芽，然后走进寻常百姓家。希望特医食品在大家的共同努力下，有更好的发展，服务更多老百姓。

国家市场监管总局食品审评中心特医审评部处长韦晓瑜

国家市场监管总局食品审评中心特医审评部处长韦晓瑜围绕特殊医学用途配方食品技术审评中的相关要素，如生产工艺、临床实验、特定品类的技术要求、原辅料合规、配方依据、产品标准等进行了详细解读。她认为，就特殊医学用途配方食品技术审评而言，无论法规标准还是实操层面都要始终贯彻落实国家“四个最严”要求。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任方海琴

国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任方海琴介绍了特医食品国标修订趋势相关内容。她指出，特医标准的修订思路主要集中在三个方面，第一要满足人民群众日益增长的营养需求；其次要促进特医食品行业发展，丰富特医食品相关产品；第三要服务于特医食品产业的发展。同时在修订过程中，也会广开言路，欢迎大家提出宝贵的建议。

浙江工商大学食品与生物工程学院教授陈建设

浙江工商大学食品与生物工程学院教授陈建设介绍了如何从口腔生理学与食品物理学原理分析老年特殊食品质构个性化等级分类。陈建设详细介绍了食物质构的定义、质构标准、影响因素以及对特殊人群的意义。他认为除了保证营养供应之外，吞咽安全、饮食安全也是非常重要的。食物质构的合理调整在临床上必须给予应有的重视。

菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华

菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华探讨了Hyvital™水解蛋白应用于特殊医学用途配方食品的特点及优势。他指出，水解蛋白具有帮助改善蛋白—能量营养不良，帮助肌肉的修复和构建等优势，且易吸收，减少过敏发生，是特医食品领域优质的功能原料。

恒天然活力营养技术经理蔡小堃

恒天然活力营养技术经理蔡小堃分享了特殊医学用途配方食品的创新性蛋白质解决方案。他表示，乳蛋白质是特医配方中蛋白质的理想来源，需要基于不同营养需求、产品形式和工艺选择合适的乳蛋白原料。离子交换分离乳清蛋白、功能性乳清蛋白、功能性牛奶蛋白等乳蛋白原料给特医食品带来了创新的蛋白质解决方案。

利乐中国亚太区市场服务经理葛佳

利乐中国亚太区市场服务经理葛佳介绍了从全球视野看特医食品的发展。她指出，新冠疫情加速了特医食品在全球各地区需求的增长，与此同时，全球老龄化趋势成为特医食品发展的重要推动力。从产品形态来看便捷使用的需求正在促使即饮类产品强劲增长。

天津银河伟业进出口有限公司成人特医市场销售总监姚磊

天津银河伟业进出口有限公司成人特医市场销售总监姚磊分享了特殊医学用途配方食品用全乳蛋白解决方案的探索与心得。他认为，基于科学研究，事实上并不存在真正意义上的完美乳蛋白，只有最适合特定人群的乳蛋白，所以基于一些研究为行业挑选更适合的乳蛋白，打造针对特殊医学用途配方食品的服务体系才是值得深入探讨的方向。

中国营养保健食品协会法规标准工作委员会副主任委员李文军

会上还特别举办了“关爱老人 营在夕阳”特医发展沙龙。“关爱老人 营在夕阳”是中国营养保健食品协会开展的一项公益捐赠活动，旨在为了更好地关注老年群体，提升老年人生活质量，减轻社会负担。沙龙由中国营养保健食品协会法规标准工作委员会副主任委员李文军主持，江苏省市场监督管理局特殊食品安全监督管理处原处长俞春霞、山东大学齐鲁医院营养科主任陈立勇、山东省立医院临床营养科主任冯丽参与，就相关话题展开交流与讨论。

从左到右依次是：中国营养保健食品协会法规标准工作委员会副主任委员李文军、江苏省市场监督管理局特殊食品安全监督管理处原处长俞春霞、山东大学齐鲁医院营养科主任陈立勇、山东省立医院临床营养科主任冯丽

大会最后举行了“小蓝花”绽放仪式。自今年3月以来，在市场监管总局特殊食品司指导下，中国营养保健食品协会开展了“送您一朵小蓝花—特医食品健康你我他”特医食品科普活动，已通过座谈交流、科普文章、调研走访等形式对特医食品进行了科学宣传。仪式上，与会领导及企业代表上台，共同展示了率先落实《指南》要求的产品，以此来倡导企业落实主体责任，广泛宣传专属标志，科学引导行业正确使用。

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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