热推荐：新一轮“鸡周期”有望创历史新高

近3个月，鸡苗价格上涨了300%。作为白羽肉鸡产业链上的关键一环，鸡苗价格牵动着整个肉鸡行业。有养殖户反映，现在市场上鸡苗价格猛涨，而且“一苗难求”。鸡苗的价格也对白羽鸡产业链产生了较强影响，业内人士表示，当前旅游市场、餐饮消费向好，加之饲料价格明显回落，养殖户获利好转，补栏热情较高。专家认为新一轮“鸡周期”正处于上行阶段，建议企业合理补栏，勿盲目扩产。

鸡苗价格上涨3倍

(资料图片)

最近一段时间，养鸡所需的饲料价格下跌，家禽生产企业迎来利好。但有养殖户反映，现在市场上“一苗难求”，能买到货的基本都是提前一两个月预订的。

大宗商品数据资讯服务公司上海钢联的数据显示，2022年第一季度商品代白羽鸡苗均价达到近年谷底，季度均价低至1.00元/羽左右。而2023年第一季度，整体呈现持续攀升趋势，其中，2023年3月国内商品苗月度成交均价高达5.80元/羽左右，3月中旬及下旬均出现一季度成交价最高值，达6.80元/羽。期间虽经历震荡与调整，但截至3月30日，白羽鸡商品苗仍处高价运行。

对于鸡苗价格大涨，祖代种鸡养殖企业益生股份相关人士表示，“鸡苗价格受多种因素影响，其中最主要的因素是供求关系。鸡苗需求旺盛再加上供给偏紧，是近期鸡苗价格上涨的主要原因。”

从需求端来看，目前养殖场补栏积极性较高。以山东为例，山东市场毛鸡出栏量不足，毛鸡价格上调，临沂、潍坊的毛鸡价格已达5.2元/斤，养殖场获利较丰厚，有补栏动力。

上海钢联农产品事业部鸡业分析师程婧表示，“养殖集团、大型养殖场正常补栏，小散户此前长时间空棚，见苗价无大幅下滑趋势，近期也开始补栏。”

从供给端来看，目前市场鸡苗供应量偏少。程婧表示，一方面，去年11月份因为行情差，行业开始出现淘汰鸡，另一方面，去年11月底至12月中旬遭遇行业传统停苗期，换羽淘汰鸡现象明显，导致现阶段鸡苗供应偏紧。

“目前，大型种禽企业鸡苗排苗计划超出预期，益生股份商品代白羽肉鸡苗的订单已经排到6月份。”程婧介绍说。

猛涨的鸡苗价格为禽类上市公司带来靓丽业绩。新希望相关负责人表示，因近期行业鸡苗供应不足，导致鸡苗价格上涨，有利于公司白羽肉鸡种禽板块盈利。

根据多家上市公司发布的2月销售报告也可得知，鸡苗销售收入同比涨幅最大的上市企业当属民和股份，达307.61%。益生股份2月白羽肉鸡苗销售收入同比增长244.51%，其自主研发的益生909小型白羽肉鸡苗销售收入同比增长117.52%。

市场再次迎来高景气

据了解，鸡类养殖成本包括饲料成本、鸡苗成本以及人工、水电、疫苗等，其中饲料为主要成本。以肉鸡为例，正常情况下，肉鸡养殖过程中鸡苗及饲料分别占养殖总成本的10%—15%、60%—70%。根据白羽肉鸡养殖周期40天左右时间计算，4月出栏肉鸡所对应饲料价格同比跌幅2.30%，原料端给予养殖成本面压力稍有缓解。综合饲料和鸡苗成本来看，饲料跌幅空间较小，受鸡苗价格涨幅较大拉动，4月肉鸡养殖成本呈高位上涨趋势。卓创资讯预计4月肉鸡养殖成本为4.87元/斤，环比涨幅4.06%。

一季度国内白羽肉鸡出栏量偏紧，屠宰企业需求放量，市场整体呈现供弱需强关系，叠加养殖成本高位支撑，白羽肉鸡价格持续攀升。卓创资讯监测数据显示，季度内肉鸡月均价由4.12元/斤持续涨至5.08元/斤，涨幅23.30%；季度均价为4.66元/斤，环比涨幅4.79%，同比涨幅21.87%。一季度2—3月肉鸡均价涨至近十年来同期最高点，拉动一季度均价达到近十年来最高水平。

卓创资讯分析师孙亚男认为，二季度肉鸡市场供需偏紧格局有望缓解。

供应方面，根据白羽肉鸡产能传递周期，从上游父母代鸡苗销量及在产父母代种鸡存栏情况看，二季度商品苗供应量或持续增加。随着气温逐步回升，肉鸡养殖难度略有降低，预计二季度白羽肉鸡总出栏量为13.5亿只，环比涨幅14.8%。

需求方面，餐饮、团膳等消费虽处于恢复阶段，但产品流通速度不快，社会库存中位偏高，中间商采购较为谨慎，预计二季度肉鸡市场需求或有回暖，但增幅相对有限。

养殖成本方面，二季度饲料原料豆粕及玉米价格均有下滑空间，饲料价格或高位回调。伴随鸡苗供应量恢复性增加，鸡苗市场或量增价减，叠加养殖难度降低，预计二季度白羽肉鸡养殖成本或环比下降3%—4%。

因此，孙亚男表示，一季度白羽肉鸡市场季度均价涨至近十年来同期最高位。二季度市场供需双增，但供应增幅较大，供需关系趋于宽松。

供需失衡推动“鸡周期”再现

鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大消费肉类。现阶段国内肉鸡市场主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡等品种，其中白羽肉鸡占据过半市场份额。“生猪养殖有‘猪周期’，其实养鸡也有‘鸡周期’。”一家鸡苗孵化企业的负责人介绍说，一个“鸡周期”通常持续3年到3年半的时间。一般而言，在周期上行阶段，行业景气度较高，企业利润持续快速回升。在2019年那一轮“鸡周期”中，白羽肉鸡企业净利润均实现了大幅增长。

业内人士表示，一般来说，“鸡周期”的出现，供需失衡是主因。2022年以来，受禽流感影响，国内祖代鸡引种明显不足。2022年我国有5个月未能从国外进口祖代肉种鸡，导致祖代鸡缺口较大。

“尽管短期引种受阻对当时的鸡苗价格影响不大，但若长时间引种受限，后续的父母代鸡苗、商品代鸡苗供给将出现收缩，价格也将被推涨。”上海钢联分析师朱欣欣认为。

根据中国畜牧业协会数据，2022年1—12月，我国白羽肉鸡祖代种鸡更新量合计96.34万套，同比下降24.51%，这一数据远低于业内认可的110万套至120万套的均衡量。

目前，商品代鸡苗价格已经处于高位，新一轮“鸡周期”是否已经到来？

孙亚男认为，当前“鸡周期”仍然处于上行阶段，肉鸡市场供应量整体处于相对低位，市场景气度较高。再加上禽流感在美国等多个国家蔓延，影响种鸡引种和肉鸡产品进口，接下来肉鸡价格仍然有较强支撑。

华创证券分析师认为，鸡苗价格高位突破，2023年行业景气度向上。养殖端盈利预期向好、市场补栏需求旺盛。从长周期视角看，在持续高粮价背景下，白羽鸡作为料肉比最低的动物蛋白其性价比和经济性优势会进一步体现，行业长期成长性已经凸显；“鸡周期”已经来临，有望创出历史新高。

（本报综合整理）

《中国食品报》(2023年04月07日04版)

（责编：朱美乔）

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