浙江海盐县市场监管局全力保障高考期间食品安全-焦点快播

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本网讯 近日，浙江省嘉兴市海盐县市场监管局持续开展高考期间食品安全各项保障工作，切实护航广大考生安心高考。

该局抽调精干力量，成立工作组，形成了“驻点陪餐、全程监督、责任到人”的高考食品安全保障体系。聚焦重点场所和领域，督促学校和校园周边食品经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压紧压实主体责任。以考点学校食堂、接待考务人员酒店及周边食品经营单位为重点对象，加大检查力度，全面排查整治风险隐患，督促问题整改，确保高考期间食品安全。

该局依托数字化监管系统，进行“线上”监管。高考期间，该局全面应用重大活动保障系统，督促学校食堂每日上传菜单、每餐留样、操作人员晨检和培训记录等情况。驻点人员通过“浙食安”应用，每日上报各考点师生就餐情况、监管情况食品安全快检结果。该局应用“监管驾驶舱”集成系统，让“阳光厨房”“浙食安”“浙食链”实现数据整合互通，实现高效监管。

此外，该局强化使用快检手段，由海盐县食品药品检验检测中心对县内高考考点学校食堂使用的食材进行食品安全快速检测，及早掌握学校各种食材的安全状况，并通过线上反馈实时数据，为及时排查和消除学校食堂食品安全隐患提供了准确有效的数据支撑。

（江箫 沈韫韬 赵明）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：王金臣

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