羊杂汤的家常做法是什么？羊杂汤怎么做好喝 羊杂汤做法

羊汤是很多人都爱喝的一种汤，尤其是到了冬天，喝上一碗羊汤，既有营养，又驱寒保暖。

而羊杂汤是羊汤中的经典，你知道怎么做吗?

一、用料准备

羊杂 500g

香菜 1把

盐 1小勺

姜粉 1小勺

辣椒油 一勺

土豆 1个

葱姜蒜 适量

生抽 勺

老抽 1/2勺

料酒 1勺

花椒粉 1小勺

二、做法步骤

1、锅中烧油，加入葱姜蒜爆香

2、加入羊肠炒出油脂

3、加入羊杂翻炒出水汽

4、加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺

5、加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽

6、加入适量清水炖煮20分钟

7、加入土豆再炖煮10分钟

8、加入一勺油辣椒，适量香菜

9、翻拌均匀即可。

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