“休食展”成休闲食品饮料产业风向标

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本报讯2023中国休闲食品饮料博览会（以下简称“休食展”）新闻发布会日前在四川省成都市召开，本届休食展以“与食俱进 饮领潮流”为主题，定位为中国休闲食品饮料产业“风向标”和前沿阵地，展览面积8万平方米，规划了休闲食品、休闲饮品、供应链专区等展区，范围涵盖烘焙产品、糖果果仁、谷物膨化、肉制品、方便食品、饮品及乳制品等各类休闲食品及产业链上下游技术、服务类产品，并通过各种渠道广泛邀约数万名采购商到场看样选品，洽谈合作，为参展商创造大量的交易、洽谈机会，让休食展真正成为高品质、强效果、重交易的商贸合作平台。

山东省济南市商务局会展办主任王景春表示，为保证休食展成功举办，将从三方面做好相关工作。一是充分发挥全市会展业发展领导小组机制作用，统筹协调做好展会活动保障。二是市商务局抽调精干力量成立工作专班，坚持问题导向，全力以赴做好各项服务工作。餐饮保障方面，将引导重点餐饮企业进一步增强服务力量，提高服务能力，提供量足价稳、优质安全、便利惠民的餐饮服务，满足展商、观众等多方用餐需求。三是指导相关区县及展馆全力做好衔接配合服务。将全力支持主办方的招展引展工作，将以政府名义积极邀请各地的展商、专业采购商参加展会。同时强化全方位、立体化宣传，吸引与休闲食品饮料产业相关的各类上下游采购商到场对接洽谈。

除展览展示外，休食展还将通过举办各类论坛、会议和活动，为休闲食品产业搭建综合性价值赋能平台，助力消费扩容提质，引领产业蓬勃发展，为乡村振兴注入新动能。

全国糖酒商品交易会组委会副秘书长王烨介绍，为方便企业与采购商、企业与企业之间开展对接交流，展会期间还特别策划了“休食之夜”主题活动，在充分调研展客双方需求的基础上，改变时间和空间的束缚，以面对面商贸洽谈的方式，促成供采之间的贸易配对和成交，进一步提高对接实效。此外，“休食之夜”还将通过发布休闲食品饮料产业趋势、举行休食行业热度话题研讨、开展产品与渠道“面对面”对话等方式，助力企业抢占休闲食品饮料行业的万亿市场。

“在济南市办展能够带动产业主体和消费渠道商的积极参与，帮助企业快速构建销售网络。”王烨说，济南市对华北、华东、东北、西北、华中和华南等地区都有较强的市场辐射力，市场辐射区域内消费市场活跃且容量巨大。同时，山东省产业基础雄厚、消费市场庞大，是我国排名前列的消费大省，这将会为休食展的成功举办，提供较好的市场支撑。

（王雷涛）

《中国食品报》(2023年04月18日07版)

（责编：朱美乔）

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