冬瓜排骨汤怎么煮的？冬瓜排骨汤怎么做没有腥味 冬瓜排骨汤的家常做法

冬瓜排骨汤是家中常喝的一道汤，但是很多人做出来有腥味，往往做好后就不想喝了。

今天来教你一招，就能做出好喝的冬瓜排骨汤。

一、用料

排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

二、做法步骤

1、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

2、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

3、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

4、加入热水烧开。

5、改小火将排骨炖烂。

6、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

7、排骨汤在炖汤的时候不放盐，等到排骨冬瓜都熟了，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

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