宫保鸡丁的家常做法是什么？宫保鸡丁怎么做最好吃

宫保鸡丁是非常家常的一道菜，不管是吃馒头还是吃米饭都是非常好的一道菜。

来看看家常做法吧

一、用料

鸡胸肉(切丁)，莴笋(切丁)，鸡蛋清，油酥花生米， 大葱，干辣椒，花椒，蒜，盐，味精，生抽，料酒，醋，白糖，淀粉

二、做法步骤

1、鸡胸肉丁放入碗里，分别加入 (料酒，生抽，蛋清，淀粉)抓匀腌制10左右

2、灵魂料汁🍯(三勺生抽，四勺陈醋，三勺白糖，两勺淀粉，搅拌均匀)这款酱汁调出来荔枝味

3、起锅烧油，油下入，干辣椒，花椒，蒜，葱鸡胸肉丁，(可以将爆香的料直接放在鸡肉上一起下锅)下锅后，把鸡肉划散然后继续爆香🎊～4分钟左右下入莴笋丁，翻炒均匀～2分钟左右，下入花生米，加入一勺盐，一勺鸡精调味，倒入料汁，迅速翻炒均匀，起锅装盘。

米饭做好了吗?赶紧干饭吧

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